Vins Blancs
Grands Crus
Corton Charlemagne 2020
Domaine : Chapuis
Cépage : Chardonnay
Descriptif : Compromis entre la minéralité et la rondeur, le Corton Charlemagne fait partie des meilleurs Grands Crus Blancs de la Côte de Beaune. Ce vin est issu d’un terroir argilo-calcaire et marneux. Élevage en fût de 12 mois (10% de fût neuf). Vendange manuelle.
Température de service : 11 à 13°C
Âge de la vigne : 50 ans
Potentiel de garde : 7 à 20 ans
Corton Charlemagne 2018
Domaine : Poisot
Cépage : Chardonnay
Descriptif : Compromis entre la minéralité et la rondeur, le Corton Charlemagne fait partie des meilleurs Grands Crus Blancs de la Côte de Beaune. Ce vin est issu d’un terroir argilo-calcaire et marneux. Élevage en fût de 18 mois (36% de fût neuf) . Vendange manuelle.
Température de service : 11 à 13°C
Âge de la vigne : 3 à 75 ans
Potentiel de garde : 7 à 20 ans
Corton Blanc 2019
Domaine : Meuneveaux
Cépage : Chardonnay
Descriptif : Vin rond et gras, le corton Banc est issu de la montagne de Corton sur l’appellation « Les Chaumes » sur un terroir d’argile profonde et compacte. Élevage en fût de 16 mois (30% de fût neuf) . Vendange manuelle.
Température de service : 11 à 12°C
Âge de la vigne : 15 ans
Potentiel de garde : 7 à 10 ans
Villages
Chorey-les-Beaune 2020
Domaine : Chapuis
Cépage : Chardonnay
Descriptif : Vin minérale, issu d’un terroir argilo-calcaire de la Côte de Beaune. Élevage en fût de 12 mois (0% de fût neuf) . Vendange manuelle.
Température de service : 11 à 12°C
Âge de la vigne : ≃ 15 ans
Potentiel de garde : Prêt à boire (garde 3 à 5 ans)
Aloxe-Corton Blanc 2019
Domaine : Meuneveaux
Cépage : Chardonnay
Descriptif : Vin rond et gras, issu d’un terroir argilo-calcaire de la Côte de Beaune. Les Aloxe-Corton Blancs sont de petites productions. Élevage en fût de 16 mois (20% de fût neuf) . Vendange manuelle.
Température de service : 11 à 12°C
Âge de la vigne : 10 ans
Potentiel de garde : Prêt à boire (garde 3 à 5 ans)
Stock épuisé
Pernand-Vergelesses Blanc 2020
Domaine : Poisot
Cépage : Chardonnay
Descriptif : Vin minéral et harmonieux, issu d’un terroir argilo-calcaire et siliceux de la Côte de Beaune, ce vin se situe sur le lieu-dit « En Caradeux ». Non filtré. Élevage en fût de 18 mois (10% de fût neuf). Vendange manuelle.
Température de service : 11 à 12°C
Âge de la vigne : 10 ans
Potentiel de garde : 3 à 7 ans
Stock épuisé
Pernand-Vergelesses Blanc 2019
Domaine : Follin-Arbelet
Cépage : Chardonnay
Descriptif : Vin minéral et harmonieux, issu d’un terroir argilo-calcaire et siliceux de la Côte de Beaune, ce vin se situe sur le lieu-dit « En Caradeux ». Non filtré. Élevage en fût de 18 mois (0% de fût neuf). Vendange manuelle.
Température de service : 11 à 12°C
Âge de la vigne : 6 ans
Potentiel de garde : 3 à 7 ans
Stock épuisé